ダイエット体験記

【あさイチのオートミール特集】菊地亜美さんが体験した朝食を1ヶ月以上食べてみました!

あさイチオートミール朝食食べてみた

NHKあさイチにて
腸活に関する特集が放送されました。

その際、タレントの菊地亜美さんが
オートミールとヨーグルトを使った
朝食を10日間試すという企画があったんです。

菊地さんは産後太りがなかなか戻らず
便秘になったり逆にゆるくなったり
腸の調子まで悪かったそうです。

ところが朝食を変えただけで
朝に便が出るようになったり
1.5kg体重が減少するなど
嬉しい効果が得られたそうですよ。

こちらのブログ記事では
あさイチで紹介された
オートミールのレシピや情報
実際に食べてみた感想をまとめました。

菊地亜美さんが食べたオートミールレシピについて

img_朝の木漏れ日
菊地亜美さんが出演されたテーマは
「大注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を!」というものでした。

亜美さんに指導されたのは
大妻女子大学教授である
食物繊維のスペシャリスト
青江誠一郎先生です。

発酵性食物繊維については
レシピ紹介のあとに
詳しく説明しています。

まずは亜美さんが食べた
レシピからご紹介致します!

菊池亜美さんが体験した『スーパーボウル』レシピ

レシピ
  • オートミール15g
  • 小麦ふすまのシリアル15g
  • キウイ1/2個
  • ヨーグルト100g

あさイチ参照

主食の代わりにこれらを食べるだけ。

主菜は別に食べてもOKですが
これ1つで充分なボリュームです。

オートミールは加熱不要な
インスタントタイプを使用します。

シリアルと同様にすぐ食べられますよ。

※こちらかケロッグが有名。

小麦ふすまのシリアルは
番組ではこちらを使用していたようでした。

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ケロッグ
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地方では手に入りにくいため
ネットで購入するか
ブランフレークが手に入りやすいです。

オートミール以外の食材が必要な理由

IMG_202107_あさイチオールブラン
先ほどのレシピにあったように
紹介されたスペシャルボウルには
オートミール以外の食材が使用されています。

  • 小麦ふすま(オールブラン)
  • キウイ
  • ヨーグルト

それはなぜだと思いますか?

なんと善玉菌は大腸の場所によって
好むエサが違うそうなんです!

入口付近の善玉菌
ゴボウ、玉ねぎ、大豆を好みます。

真ん中付近の善玉菌
大麦、オートミール、キウイ、バナナを好みます。

出口付近の善玉菌
小麦ふすま、全粒穀物を好むそうです。

みんな、バラバラ~~~(笑)

つまり大腸全体を活性化するには
それぞれの善玉菌が好む
食材を取り入れることが大事なんですね。

オートミールを朝食に食べる理由

目覚まし時計
この「スーパーボウル」ですが
朝に食べることがポイントです。

先ほど、腸の場所によって
善玉菌によって好みのエサが
違うことを説明しました。

スーパーボウルを食べた4時間後に
腸の中間でオートミール、キウイを
エサにする発酵し始めます。
(=短鎖脂肪酸が出続ける)

食べた10時間後には出口付近で
小麦ふすまをエサにして
発酵がピークになります。

善玉菌の活動は日中がメインです。

朝に食べることにより
善玉菌がより元気に
活動しやすくなるそうです。

ヨーグルトや野菜サラダでは役不足な理由

腸活と言えばヨーグルトですが
時間と共に通過してしまうため
これだけでは役不足なのだそうです。

外から菌を摂取するよりも
自分の腸にいる善玉菌を元気にする方が
持続性があるため効果的というわけです。

また、グリーン系の野菜サラダでは
発酵性食物繊維は期待できないようです▼

発酵性食物繊維を多く含む食材
  • 根菜類(ゴボウ、人参、玉ねぎ)
  • バナナ、キウイ
  • 豆類(大豆)
  • 穀類(大麦、玄米)

これらの食材を摂取することが
大切なんだそうです。

オートミール入り朝食のダイエット効果について

菊地亜美さんが出演されたテーマは
「大注目!“発酵性食物繊維”で持続可能な腸活を!」
というものでした。

食物繊維のスペシャリスト
青江誠一郎(大妻女子大学教授)さんによると
発酵性食物繊維とは
腸の中にいる善玉菌を
元気にする食物繊維のことだそうです。

善玉菌が発酵性食物繊維を食べたとき
分解する際に短鎖脂肪酸を出します。

この短鎖脂肪酸の働きが
めちゃくちゃ素晴らしいんですよ!

その効果についてまとめました。

効果① 脂肪を取り込み過ぎないよう働きかける

それは絶対にダメです!
血管のなかを流れている脂肪を
脂肪細胞がキャッチして取り込みます。

これが繰り返されてしまうと
当然ですがデブになってしまいます。

ですが、全身を短鎖脂肪酸が巡ることで
脂肪細胞に「脂肪を取り込み過ぎないように」と
働きかけてくれるそうですよ!

効果② 脂肪を燃焼するように指令を出す

ぬか漬けで健康美人
脂肪を溜め込みすぎないよう
促してくれるだけではありません。

なんと全身の筋肉細胞に働きかけて
エネルギーを使うようにと
指令も出してくれるんですって。

余分な脂肪をため込み過ぎず
今ある脂肪を使うように指導する
うまい話過ぎて信じられないレベルです(笑)

効果③ 食べ過ぎないよう働きかける

メタボなお腹
発酵性食物繊維を食べてから
おおよそ4時間後ぐらいに
腸内で発酵が始まります。

すると食べ過ぎを防ぐよう
脳に働きかけてくれるそうです。

腸から脳へ指令を出すなんて
人間の体は不思議ですね。

効果④ 細胞の劣化やアレルギーを防ぐ

美肌のロシア美人
ウィルスなど外部の敵と戦うのが
免疫細胞です。

ところが、この免疫細胞が
正しく機能しなくなることがあります。

敵だけでなく自分自身を攻撃することで
健康な細胞が劣化してしまったり
アレルギー反応を起こすことにつながります。

いわば免疫細胞の暴走です。

この暴走を止めてくれるのが制御性T細胞。

制御性T細胞がブレーキ役となって
免疫細胞を元の状態に戻してくれるのです。
(ナウシカみたいですね)
「あの薬処方しといて」と指示する医者
この制御性T細胞は
酪酸という物質で増やすことが出来ます。

この酪酸は腸内の善玉菌から生み出されます。

その善玉菌が好むエサとなるのが
アラビノキシランです。

段々、難しくなってきましたが、あと少し!

アラビノキシランを含む食材を
食べれば細胞の劣化を防いで
健康な自分を目指せるというわけです。

アラビノキシランを多く含む食材は
玄米ご飯や麦ごはん、小麦ふすまです。

やっぱり朝食はご飯じゃないと・・・という方に


ぶっちゃけ毎日毎朝
同じオートミールボウルだと
だんだん飽きて来ます。

週末に家族とトーストを食べていますが
「納豆ご飯にお味噌汁食べたい!」という
欲望は捨てきれません。

しかも昼食や晩ご飯ではなく
朝食に食べたいんですよね~。

とはいえ、オートミール朝食による
酪酸の効果は捨て切れない女ごころ・・・

そこで、和食派向けの方法をご紹介致します。

ゼリーで摂取する方法があります


酪酸を摂取できる商品を利用するんです。

これなら「短鎖脂肪酸」を
直接、摂ることができますよね。

サプリといっても錠剤ではなく
ブルーベリー味のゼリーのため
おやつ感覚で食べることが出来ます。

さらに「食物繊維」「オリゴ糖」も
同時に摂取することが出来るので
腸内フローラを整えたい方には最適ですよ。

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腸内フローラサポートサプリ「Laxan」

アラフィフが体験!感想と効果について

土日祝日は家族と一緒に食べるため
月曜~金曜の平日のみですが
あさイチ流の「スーパーボウル」を食べました。

2021年6月10日から開始して
7月末現在も続いています。

その感想についてまとめました。

スーパーボウルの味について

IMG_202107_あさイチオートミール
海外にホームステイしたら
オートミールを牛乳で煮たものが
まずかったという話を見聞きしたことがあります。

そのため、オートミールは
加熱して食べるものという
イメージがありました。

ところが細かいフレーク状の
オートミールは
コーンフレークやグラノーラの様に
加熱なしで食べられるんです。

オートミール自体の味は
ほとんどありませんし
シリアルに抵抗が無い方なら
普通に美味しく食べられると思います。

グラノーラの様に
甘味はついていませんが
キウイの甘酸っぱさで
充分に甘さを感じられますよ。

ダイエット効果について

お手上げな女性
菊池亜美さんは1.5kg痩せたと
あさイチで仰っていましたが
私は特に変動ありませんでした。

菊池さんは1年前に出産し
乳児のお世話をしている状態です。

子どものお世話が中心で
自分自身の食生活は後回しだったため
今回の食生活で痩せられたのかもしれません。

あとやっぱり若さでしょう・・・(笑)

とは言え、私もこの朝食にしてから
極端な体重増加はしていません。

あと、お菓子を
前ほど食べられなくなりました。

カカオの多いチョコ1粒で
満足できるようになりました。

これは大きな収穫です!

便秘対策としても優秀です

ガッツポーズの女性
そこまで便秘体質ではありませんが
以前、朝にプロテインを摂取することで
ひどい便秘になった経験がありました。

実は今回のスーパーボウルに
スプーン1杯のプロテインを
加えていたんです。

でも、しっかり出ます!

プロテインを飲むタイミングに
悩んでいましたが
このスーパーボウルのお陰で
朝に取り入れることが出来ました。

こちらも大きな収穫ですね。

最後に:食わず嫌いの人こそ食べてみて欲しい!

最近、流行りのオートミールですが
加熱もせずに食べられるのは初耳でした。

キウイの皮をむくのが手間ですが
起きたらあれが食べられるという位に
朝の楽しみとなっています。

イメージで食べるのに躊躇されている方も
ぜひ一度試して欲しいなと思いました。

もしグラノーラを食べている方であれば
抵抗なく食べることが出来ると思いますよ。

手軽で栄養も豊富なスーパーボウル
ぜひ一度食べてみてくださいね。

ドッカンと出ます(笑)

1975年生まれのダイエット記録

2019年から現在まで実践した
私のダイエット体験一覧を
下記の記事にまとめました↓
1975年生まれ女性ダイエット記録
※画像をクリックすると移動します。

【補足】あさイチで紹介されたオートミールレシピ

基本のスペシャルボウル以外に
紹介されたレシピ一覧をまとめました。

全粒粉パンのさば缶サンド

レシピはこちら
汁気のあるサバ缶も
玄米フレークを使えば
サンドイッチの具に出来ます。

小麦ふすまのおやつ

レシピはこちら。
クセのある小麦ふすまも
カレー粉と粉チーズの風味で
スナック感覚で食べられます!

発酵性食物繊維スペシャルグラタン

レシピはこちら
発酵性食物繊維の食材を
これでもか!と詰め込んだ
スペシャルグラタンです。

ニンニクはチューブより
生の方が効果アップです。

オーバーナイトオーツ

レシピはこちら

オートミールと果物を
ギリシャヨーグルトで和えて
冷蔵庫で冷やすだけ。

オーバーナイトと言いつつ
2時間冷やせばOKです(笑)

オートミールのごはん化

レシピはこちら

オートミール料理研究家の
これぞうさん流の作り方です。

細かいタイプと
大粒のタイプを組み合わせると
よりご飯っぽく仕上がるそうですよ。

納豆ごはんや卵がけご飯など
普通のご飯として代用出来ます。

家庭用和風オートミールがゆ

レシピはこちら

高級ホテルで人気のメニューを
家庭で手軽に作れるようにアレンジしたもの。